Eis geht immer, egal ob im Winter oder Sommer. Ich liebe Eis und probiere auch gerne neue Sorten aus. Nun durfte ich was ganz Leckeres testen, und zwar die Eissorten von Little Cow. Ich bekam fünf verschiedene Sorten von Little Cow und war sehr gespannt.
Little Cow
Little Cow & Cookies ist eine unwiderstehliche Mischung aus Eiscreme mit cremiger Bio-Milch von kleinen Jersey-Kühen und knusprigen Keksen nach traditioneller europäischer Rezeptur. Jersey-Kühe sind eine kleine Rinderrasse mit viel Charakter. Diese sind für ihre Verspieltheit und Intelligenz bekannt und es macht viel Spaß, mit ihnen zu arbeiten. Sie leben auf den ausgedehnten Weiden der Biobauernhöfe, die zur The Organic Jersey Farm gehören, wo sie gesundes, frisches Gras und Kräuter fressen und ausgedehnt umherstreifen können. Aufgrund ihrer Robustheit und weniger anspruchsvollen Bedürfnissen, sorgen die Jersey Kühe für einen kleineren Hufabdruck auf unserem Planeten. Aber es gibt noch mehr positive Eigenschaften als der reduzierte Hufabdruck: Sie produzieren die cremigste Milch im Kuhreich. Perfekt für den unwiderstehlichen Geschmack ihres Eises: Cremig, vollmundig, lecker und 100 % biologisch.
Das Little Cow Eis
Meine ganze Aufmerksamkeit haben zuallererst die Becher auf sich gezogen. Little Cow hat ihre eigenen 100% plastikfreien, biologisch abbaubaren Becher entwickelt, hergestellt in einem einzigartigen Verfahren aus FSC-Holz. Sie haben ein Herz für unseren Planeten und setzen alles daran, die durch sie verursachte Umweltbelastung zu reduzieren. Sehr vorbildlich und die Becher finde ich schon mal sehr gelungen. Aber natürlich auch die verschiedenen Eissorten haben mich begeistert! Bei allen Sorten steht Vanille im Vordergrund, unterscheiden tun sich die Sorten nur durch ihre Stückchen und ihrer Sauce. Ich bekam folgende fünf Sorten zum Probieren:
- Lemon Meringue
- Cookies und Butterscotch
- Chocolate Stroopwafel
- Waffel & Salted Caramel
- Himbeer – Macaron
Bei der Sorte Crunchy Cookies & Butterscotch habe ich ein leckeres Vanilleeis mit einer englischen Karamellsauce, die nach Toffee schmeckt. Die Keksstückchen waren übe all im Eis verteilt und ich konnte sie auch gut herausschmecken. Bei der Sorte Waffel & Salted Caramel habe ich viele kleine und weiche Waffelstückchen im Eis, die richtig gut mit der Salted Caramel Sauce harmonieren. Chocolate Stroopwafel überzeugt mit ihren kleinen holländischen Waffelstückchen. Diese sind auch noch recht knusprig und nicht komplett aufgeweicht. Bei dieser Sorte muss man Schokolade mögen, denn der Geschmack ist sehr intensiv. Meine beiden absoluten Lieblingssorten sind allerdings Himbeer-Macaron sowie Lemon Meringue. Bei der einen habe ich eine traumhaft leckere Himbeersauce mit kleinen Macaronstückchen, die im Eis wie Baiser schmecken. Die Sorte Lemon Meringue ist mit einer leckeren Zitronensauce sowie kleinen Baiserstückchen.
Wie schmeckt es?
Ich muss erst einmal auf das Vanilleeis allgemein eingehen, denn das ist absolut genial. Es ist super cremig, nicht zu luftig und geschmacklich eines der besten, was ich je probiert habe. Wenn das wirklich nur von der Milch von den kleinen Jersey Kühen kommt, liebe ich diese jetzt schon! Wie ja schon erwähnt war eine meiner Lieblingssorten Himbeer-Macaron. Die Macaron Stückchen waren weich wie Baiser und nur schwer im Eis erkennbar, aber schmeckbar. Auch bei der Sorte Lemon Meringue habe ich einen absolut frischen Geschmack Dank der Zitronensauce. Dazu die Süße der kleinen Baiserstückchen, einfach ein Gedicht. Richtig genial war auch die Sorte Waffel & Salted Caramel, denn die Waffelstücke waren weich und schmeckten nach Brüssler Waffeln. Dazu die leicht salzige Karamellsauce, die überall verteilt war, ließ mein Herz höher schlagen!
Fazit
Bei Little Cow bekommt ihr unglaublich leckere Eissorten! Mir hat jede Sorte richtig gut geschmeckt, aber natürlich hat man immer seinen Favoriten. Das Vanilleeis ist unglaublich cremig, zudem intensiv im Geschmack. Dazu die Waffelstückchen, Saucen, Baiserstückchen oder auch die Macarons runden das ganze perfekt ab. Solltet ihr auf jeden Fall einmal probieren!
