Ich habe schon viel über Matcha gehört, aber bisher nie probiert. Irgendwie habe ich mich nie so richtig daran getraut. Nun durfte ich von originalmatcha.de einige Produkte testen und ich war sehr gespannt, ob es mir schmeckt. In meinem Paket enthalten waren verschiedene Sorten Shakes, Bio Matcha-Tee Premium, Bio Matcha-Tee Harmony, Bio Matcha-Tee Imperial, Bio Matcha-Tee Latte, Cashew sowie zwei Riegel.
Über originalmatcha
Ihr Portfolio präsentiert den modernen und gesunden Lebensstil. Sie konzentrieren sich auf die Popularisierung weniger bekannter Produkte und/oder auf die innovative Verarbeitung bzw. das Angebot von traditionellen Produkten. Sie arbeiten mit den größten Matcha Tee Produzenten auf der Welt zusammen, zudem bestellen frischen Tee 6x jährlich. Er wird nicht in Containern verschifft, in denen er viele Wochen unterwegs ist. Sie verfügen selbstverständlich über BIO Zertifikate und über 9 weitere Qualitätszertifikate, deshalb erfüllt der Matcha Tee die strengsten Grenzwerte für den Verkauf innerhalb der EU. Jede neu aus Japan importierte Charge wird getestet und man kann sich sicher sein, dass in ihrem Matcha Tee keine Escherichia coli, Pestizide, Schwermetalle, Quecksilber, Hefepilze und auch kein Schimmel schwimmen.
Die Produkte
Matcha soll beleben und gleichzeitig beruhigend und entspannend wirken. Zudem soll er unter anderem den Muskelauf- und den Fettabbau unterstützen, das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel anregen und Muskelkater vorbeugen. Die enthaltenen Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe ergänzen zudem noch eine ausgewogene Ernährung. Das hört sich doch vielversprechend an. Über den Geschmack lässt sich streiten und er lässt sich auch nur sehr schwer beschreiben. Zum einen schmeckt er nussig-mild und zum anderen etwas nach Algen. Meinen Geschmack trifft es nicht unbedingt und so wirklich anfreunden kann ich mich nicht mit Matcha. Aber wie gesagt, die Geschmäcker sind unterschiedlich.
Was recht lecker ist, sind die Shakes mit Erdbeere, Mango, Banane und auch Aprikose. Bei den Shakes habe ich nicht nur den nussigen Matcha Geschmack, sondern es kommt noch die Frucht dazu, was das ganze geschmacklich viel angenehmer macht. Die Shakes werden aus Trockenfrüchten hergestellt und mit Reissirup gesüßt. Sie eignen sich perfekt für ein leckeres Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit, denn sie sättigen wirklich sehr lange. Ich hatte Stunden danach überhaupt keinen Hunger. Etwas ungewohnt ist die giftgrüne Farbe des Shakes, aber auch daran habe ich mich schnell gewöhnt.
Matcha-Tee trinkt man traditionell als Shot! Anfangs habe ich mich gewundert, warm ich nur 200 ml Wasser nehmen soll, aber es wurde mir ganz schnell klar. Bei dem Shake kommen auf 200 ml kaltes Wasser 2 Esslöffel des Pulvers. Nun alles in den Shaker, gut schütteln und genießen. Bei dem Tee werden 80 ml Wasser genommen. Hier ist weniger wirklich mehr! Durch den hohen Koffeingehalt erhält man am Morgen einen spürbaren Energie-Kick. Weiterhin konnte ich eine erhöhte Konzentrationsleistung feststellen.
Fazit
Matcha-Tee wird immer beliebter und immer mehr Menschen leben gesundheits- und auch umweltbewusster. Der Vorteil gegenüber Kaffee ist, dass der Genuss von Kaffee schnell einmal unruhig machen kann, da Koffein die Ausschüttung der Stresshormone Kortison und Adrenalin auslöst. Matcha macht Dich dagegen hellwach und konzentriert, aber nicht unruhig. Geschmacklich liegen allerdings Welten zwischen Kaffee und Matcha und ich ziehe den Kaffee definitiv vor. Matcha-Tee ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, seinen einzigartigen Geschmack und seine tiefe grüne Farbe, die auf seine hohe Qualität hinweist. Und die tiefe grüne Farbe habe ich hier bei allen Produkten! Also qualitativ wirklich hochwertig! Ich würde weder den Tee noch den Shake nicht jeden Tag trinken, aber es ist zumindest eine schöne Alternative. Über den Geschmack lässt sich natürlich streiten!
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