Ginger Juice Company

Von dem Unternehmen Ginger Juice Company bekam ich ein sehr großzügiges Paket zugeschickt. Darin enthalten waren vier verschiedene Ingwer Säfte sowie zwei Ingwer Limonaden. Wie es uns geschmeckt habt, erfahrt ihr jetzt.

Über Ginger Juice Company

Stephan Denker und Lothar Merkel sind die Gesichter von Ginger Juice. Ihre Idee war, die Kraft des Ingwers immer griffbereit und vielseitig einsetzbar zu haben. Aus dieser Idee wurde im Januar 2015 Ginger Juice geboren. In eigener Produktion und mit ökologisch erzeugten Ingwerknollen stellen sie super leckere Ingwersäfte her.

Die Ingwer Limonaden

Wir haben einmal die Zitronen-Ingwer und die Apfel-Ingwer Limonade bekommen. Diese befinden sich nicht in einer Flasche, wie man es sonst so kennt, sondern in einem Beutel mit Ausguss. Sehr praktisch, denn so kann ich einfach mein Glas oder meine Tasse unterstellen und einfach einfüllen. Ein Geschmackserlebnis aus würziger Schärfe und frischer Note. Sehr lecker, wenn auch recht scharf für mich.

Die Ingwer Säfte

Wir haben vier verschiedene Ingwer Säfte bekommen. Einer davon war der Ghana Bio Ingwer-Saft. Dieser passt perfekt zu Wasser, Tees, milden Säften, Cocktails und leichten Speisen. Je nach Geschmack kann hier dosiert werden, allerdings sollte man vorsichtig sein dabei. Die zweite Sorte ist der Unganda Bio Ingwer-Saft. Dieser ist laut Ginger Juice „ihr bestes Pferd im Stall“. Ugandischer Ingwer zeichnet sich durch eine vollmundige, aromatische und ausgewogene Schärfe aus, die sich in Tees, Säften, aber auch in außergewöhnlicheren Mischgetränken hervorragend entfaltet, ohne jedoch andere Geschmacksnoten zu verdrängen. Mit dem Schärfegrad 4 von 5 brennt es gut im Hals, aber definitiv lecker.

Die dritte Sorte ist der Perun Bio Ingwer-Saft. Sehr gut einsetzbar bei süßsauren Gerichten oder in der deftigen Küche, wenn man dort auch den Ingwer Geschmack haben möchte. Und die letzte Sorte ist der Bio-Ingwer Curcuma Saft. Curuma nimmt dem Ingwer ein wenig die Schärfe, sodass diese Sorte recht mild ist. Perfekt zum Mischen mit Apfelsaft oder in asiatischen Saucen.

Fazit

Wer Ingwer liebt, sollte sich bei Ginger Juice unbedingt mal umschauen. Alle Produkte überzeugen geschmacklich und sind von einer sehr hohen Qualität. Sehr lecker, perfekt zum Genießen und dazu vielseitig einsetzbar.