Ich habe von der Backstube Krümel ein ganz tolles, liebevoll verpacktes Paket bekommen. Dickes Dankeschön dafür. Darin befanden sich ihre Tradition Elisen Lebkuchen, ihre Oblaten Lebkuchen und dazu einmal ihre Vollmilchschokolade Noisette. Lecker, lecker, lecker und ich konnte es kaum erwarten alles zu probieren!
Die Backstube Krümel
Der Name Krümel setzt sich aus den beiden Namen Krüger und Melchert zusammen und steht für echtes, authentisches Backwerk. Sie vereinen Traditionellen Genuss mit modernen Lebensgefühl und das alles aus eigener Herstellung. Sie sind davon überzeugt, dass traditionelle Handwerkskunst den Unterschied macht, den man schmecken kann. Ihre qualifizierten Bäckerinnen und Konditorinnen bereiten täglich frisch ihre Köstlichkeiten mit viel Liebe und Sorgfalt zu. Und das wird auch so bleiben: Denn für sie steht Qualität und Backkultur mit ursprünglichem Geschmack und besten regionalen Zutaten an erster Stelle.
Der Lebkuchen
Ich durfte ja beide Varianten probieren, einmal den Elisen Lebkuchen sowie den Oblaten Lebkuchen. Es handelt sich hierbei um die originalen Sommermann-Rezepte. Jahrzehntelang wurden sie in Lippertsgrün mit Liebe, Handwerk und besten Zutaten gebacken – bis die Bäckerei schließen musste. Doch ihr Geschmack bleibt. Denn die Backstube Krümel aus Naila, hat die Rezepte übernommen – und lässt die Tradition weiterleben. Richtig Klasse! Die Lebkuchen gibt es einmal glasiert und zudem einmal schokoliert. Ich mag beide Sorten richtig gerne. Die Lebkuchen sind liebevoll in Celofantütchen verpackt. Bei dem Anblick läuft mir auch sofort das Wasser im Mund zusammen.
Und sie duften, sobald man die Tüte öffnet!!! Das kann ich gar nicht beschreiben, das muss man erleben! Lebkuchen sollten weich und saftig sein, diese Eigenschaft erfüllen leider nur die wenigsten Lebkuchen aus dem Supermarkt. Diese hier haben meine Erwartungen bei weitem übertroffen, aber wirklich übertroffen! Eine knackige Hülle und ein wunderbar weicher Kern! Die Lebkuchen sind weich, richtig saftig und sehr aromatisch im Geschmack. Wirklich ein traumhafter Geschmack und man merkt, dass diese Lebkuchen mit viel Liebe hergestellt werden.
Die Vollmilchschokolade Noisette
Auch die Schokolade ist liebevoll in einem Celofantütchen verpackt. Durch diese kann ich die leckere Schokolade begutachten, sodass mir da schon das Wasser im Mund zusammen läuft. Schon auf den ersten Blick kann ich sehen, dass sie wirklich handgemacht ist. Sie sieht in der Verpackung schon absolut lecker aus. Ausgepackt verströmt sie einen leckeren Schokoladengeruch. Und der Geschmack ist der absolute Wahnsinn! Ich habe noch nie eine so leckere Noisette Schokolade probiert. Die Schokolade schmilzt auf der Zunge, ist cremig weich und hat einen aromatischen Haselnussgeschmack. Der Geschmack, Geruch und das Gefühl im Mund sind einmalig.
Fazit
Die Backstube Krümel bietet natürlich viel mehr als nur den Lebkuchen und die Schokolade. Das waren die beiden Produkte, die ich probiert habe. Schaut am besten mal im Onlineshop vorbei, da könnt ihr die leckeren Sachen entdecken. Oder besucht sie am besten gleich in einer Filiale, solltet ihr in der Nähe wohnen. Die Lebkuchen sind der absolute, wirklich der sowas von absolute Wahnsinn! Eine knackige Hülle und dabei innen weich und saftig! Geschmacklich einfach nur ein Traum! Aber auch in die Schokolade habe ich mich verliebt. So zartschmelzend mit einem tollen Haselnussgeschmack! Da kommt keine Noisette aus dem Supermarkt heran. Die Produkte müsst ihr einfach probieren!
