Eiklar ist eine natürliche Proteinquelle, die ideal für den Muskelaufbau sowie dem Muskelerhalt ist. Wir versuchen gerade ein paar Kilo abzunehmen und damit wir nicht an Muskelmasse verlieren, nehmen wir täglich genug Protein zu uns. Dazu gehören natürlich Whey Shakes, aber auch Eier. Wir haben das Buxtrade Eiklar Pulver getestet, da es sich toll anhörte und wir sehr gespannt waren, wie es schmeckt.
Buxtrade
Die Buxtrade GmbH wurde im Sommer 2014 – damals noch als GbR – von zwei jungen Gründern in Buxtehude gegründet. Aus einer einfachen Idee und einer Nebenbeschäftigung entwickelte sich innerhalb weniger Jahre ein erfolgreiches Unternehmen im Lebensmittelhandel. Ob Zuckerersatz, Superfoods, Lebensmittelzusätze, Nahrungsergänzung, Gewürze, Aromen, Nüsse oder Trockenfrüchte – bei Buxtrade findest du eine große Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln. Ihr Sortiment richtet sich sowohl an Privatkunden als auch an gewerbliche Abnehmer aus der Lebensmittelindustrie. Du kannst ihre Produkte je nach Bedarf in Kleinmengen ab 100 g oder als Großhandelsware in Palettenmengen bestellen.
Das Buxtrade Eiklar Pulver
Das Buxtrade Eiklar Pulver befindet sich in einem silbernen Standbeutel, der sich jederzeit wiederverschließen lässt. Im Shop kann ich das Eiklar Pulver in vielen verschiedenen Größen bestellen. Das fängt an mit 100 g zum Probieren, aber auch bis hin zu 25 Kg. Wenn man es also täglich benutzt, empfiehlt sich die große Verpackung, da ich bei den Mengen immer günstiger bin. Ich konnte es mir überhaupt nicht vorstellen, wie aus Pulver und Wasser ein Rührei werden sollte. Bisher hatte ich Eiklar nur in flüssiger Form. Das Mischverhältnis steht leider nur grob beschrieben, also Auflösungsverhältnis ist 1 kg: 7 Liter Wasser = 8 l flüssiges Hühnereiweiß. Wir mussten etwas rechnen, ehe wir wirklich die optimale Mischung hatten.
Das Pulver löst sich leider nur sehr schwer auf. Ich musste wirklich sehr lange mit dem Schneebesen durchrühren, aber es blieben trotzdem kleine Klumpen zurück. Es schäumt auch extrem auf, was mich beim ersten mal sehr irritiert hat. Aber das ist wohl normal. Zumindest hatte ich am Ende ein tolles Rührei ohne Eigelb. Geschmacklich hat es mich positiv überrascht! Es schmeckt wie normales Rührei. Klar, es ist ziemlich geschmacklos, da ja das Eigelb fehlt, aber mit genug Gewürzen ist es völlig Ok. Prima um beim Abnehmen ein paar Kalorien zu sparen, aber trotzdem jede Menge Proteine zu erhalten.
Natürlich eignet es sich auch zum Backen hervorragend. Mich nervt es immer, wenn im Rezept das eine oder Andere separat verlangt wird und der Rest vom Ei war übrig bleibt. Da ist dieses Eiklar Pulver die perfekte Alternative.
Fazit
Ich bin positiv überrascht von dem Buxtrade Eiklar Pulver. Dass ich so ein tolles Rührei damit zaubern kann hätte ich nie für möglich gehalten. Ich habe das Eiweißpulver bestellt, da ich meine Ernährung umgestellt habe und nun wesentlich mehr Eiweiß zu mir nehme als zuvor. Hier hat mich immer gestört, dass ich das Eigelb über hatte und nicht zu nutzen wusste. Geschmack ist super, so wie Eiweiß halt schmeckt. Kein künstlicher Beigeschmack oder ähnliches und steifgeschlagen auch kein Unterschied zu flüssigem Eiweiß. Sehr empfehlenswert, für alle, die auf ihre Ernährung achten.
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