Ich liebe Honig und alles, was damit zu tun hat. Klar, die üblichen Sorten kennt jeder und der ist natürlich auch lecker, aber ich probiere auch gerne mal außergewöhnliche Sorten. Ich durfte den Bienenstocktherapie Honig probieren und habe mir die Sorten halbe Walnuss in Honig sowie den Waldhimbeeren Honig ausgesucht. Beides Sorten, die ich noch nie probiert habe und sehr gespannt war.
Die Bienenstocktherapie
In dem Shop von der Bienenstocktherapie bekommt ihr viele Produkte rund um den Honig. Natürlich viele ausgefallene Sorten an Honig, da gibt es wirklich eine sehr große Auswahl, aber auch Pflegeprodukte, Bienenwachsprodukte und vieles mehr. Die Bienenstocktherapie ist eine kleine Familienimkerei mit regionalen Produkten und deutschem Bio Honig.
Der Bienenstocktherapie Honig
Ich wusste gar nicht, mit welcher Sorte ich als Erstes beginnen sollte, denn beiden hörten sich lecker an und sahen auch sehr ansprechend aus. Entschieden habe ich mich dann für die halben Walnüsse in Honig. Schon beim Öffnen des Glases war ich erstaunt, denn es ist wirklich bis obenhin randvoll mit Walnüssen befüllt. Und es ist ein Geschmackserlebnis pur, eine wahre Geschmacksexplosion! Ich kann die Walnüsse in Honig entweder auf Brot oder Brötchen genießen, als Topping für Joghurt, Müsli oder Eis oder einfach nur zum Naschen zwischendurch. Ich bin eher der Typ Naschen zwischendurch, allerdings fällt es schwer wieder damit aufzuhören, wenn man einmal damit angefangen hat. Die Kombination aus dem Geschmack der nussigen, herben Walnuss und dazu die Süße des Honigs ist eine Geschmacksexplosion!
So unglaublich lecker, das müsst ihr selber probiert haben, denn ich kann den Geschmack gar nicht beschreiben! Es harmoniert so perfekt zusammen, das ist der absolute Wahnsinn! In dem Glas sind auch wirklich nur frische Walnüsse, alle knackig und kein ranziger Geschmack, wie es oft bei Walnüssen vorkommt. Die Sorte Waldhimbeere ist auch absolut fantastisch. Ich bin ja ein großer Himbeerfan und kann mich in die Sträucher hineinsetzen. Und auch diese Sorte hat mich sofort überzeugt!
Der Geschmack von Waldhimbeeren kommt richtig schön intensiv durch und gepaart mit dem Honig ist das ganze ein Traum. Was mich richtig begeistert ist, dass es kein bisschen künstlich schmeckt, sondern wirklich nach frischer Himbeere. Richtig schön fruchtig, und man schmeckt vor allem auch noch gut den Honiggeschmack heraus. Zu frischem Weißbrot mit Butter darunter hat er uns am besten geschmeckt.
Fazit
Ich kann meine Begeisterung für diese beiden Sorten gar nicht in Worte fassen! Wir haben uns für den Bienenstocktherapie Honig entschieden, weil wir mal etwas anderes probieren wollten als den 0/8/15 Honig und wurden nicht enttäuscht, im Gegenteil. Der leckerste Honig den wir jemals gegessen haben. Die Walnüsse super frisch und knackig und der Himbeergeschmack schön intensiv!
Wenn ihr auch mal den Honig probieren möchtet bekommt ihr mit dem Code NICKITESTET 5% auf eure Bestellung im Shop.
