Ich bekam ein leckeres Paket der Brauerei Zwönitz Limonade zugeschickt. Insgesamt darf ich alle sechs Sorten probieren, die sich wirklich alle sehr lecker anhören.
Die Brauerei Zwönitz
Seit 1874 wird in der Brauerei Zwönitz gebraut. Bier zählte anfangs zu den gebräuchlichen Lebensmitteln. Damals war es jedem brauberichtigtem Bürger erlaubt, in einem gewissen Zeitraum Bier herzustellen. Dominik Naumann, Inhaber und Braumeister der Brauerei Zwönitz, hat 2011 das Familienunternehmen von seinem Vater übernommen und es sich seitdem zur Aufgabe gemacht, die lange Brautradition seiner sächsischen Heimat mit der Experimentierfreude eines Craft-Brauers zu vereinen. Abgerundet wird ihr Angebot an charakterstarken Bierspezialitäten durch die „Zwönitzer Gourmet Biere“, die in streng limitierten Mengen nur einmal pro Jahr eingebraut werden.
Brauerei Zwönitz Limonade
Ich liebe Fassbrause und kaufe diese von anderen Herstellern auch gerne hier bei uns im Supermarkt. Gerade im Sommer ist so ein Getränk immer sehr erfrischend und vor allem sind sie nicht so süß wie normale Limonaden. Die Fassbrause bekamen wir in der Sorten Orange, Himbeere sowie Waldmeister. Dann gab es noch eine Rhabarberschorle, den Kolamix und zudem die Kater Cola. Richtig genial vom Geschmack her sind die beiden Cola Sorten. Während das Markenprodukt, ich möchte hier jetzt keinen Namen nennen, extrem süß ist, hat diese Cola eine sehr angenehme Süße. Es pappt einem also nicht alles zusammen im Mund, sondern ist wirklich herrlich erfrischend. Auch die Rhabarberschorle ist genial. Ich habe hier den leicht säuerlichen und herben Geschmack von Rhabarber. Kein Wunder, denn es ist auch 40% Rhabarberdireksaft darin enthalten. Ich liebe es ja säuerlich und für mich ist diese Sorte optimal!
Die Fassbrausen
Komme ich nun zu den Fassbrausen. Auf die habe ich mich am meisten gefreut. Ganz besonders auf Waldmeister. Leider habe ich bei den Zutaten gesehen, dass der Farbstoff E102 enthalten ist. Hierbei handelt es sich um Tartrazin. Tartrazin ist ein künstlicher Lebensmittelfarbstoff aus Steinkohlenteer und wird mit gesundheitsschädlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht. 1991 wurde dieser Stoff in Lebensmitteln verboten und 7 Jahre später wieder zugelassen. Dieser Stoff kann nachweislich allergische Reaktionen auslösen wie Asthmaanfall, Schnupfen, Ekzeme oder auch Nesselausschlag. Weitere bekannte Nebenwirkungen sind Migräne, Augenprobleme, Herzrasen, Schilddrüsenkrebs und auch Angstzustände.
Auf der Flasche wird auch darauf hingewiesen, dass es die Aufmerksamkeit sowie die Aktivität von Kindern beeinträchtigt werden kann. Ich finde das sehr schade, denn ich denke, es geht auch ohne diesen Farbstoff. Keine Frage, die Fassbrause Waldmeister schmeckt ultra lecker, aber die Nebenwirkungen, die ja teilweise auch bewiesen sind, sind nicht gerade witzig. Da sollte der Hersteller noch einmal drüber nachdenken und die Rezeptur überarbeiten. Es ist aber auch nur in der Sorte Waldmeister enthalten, die anderen kann ich also unbesorgt genießen. Der Kohlensäureanteil ist bei allen Sorten genau richtig. Zudem sind sie richtig schön stark im Geschmack und sehr süffig.
Fazit
Geschmacklich würde ich die Brauerei Zwönitz Limonade über alles loben, denn alle Sorten sind extrem lecker, nicht zu süß und super erfrischend. Was meine Bewertung etwas trübt, ist der Farbstoff E102 in der Waldmeister Fassbrause. Ich denke, dass muss nicht sein und es geht mit Sicherheit auch ohne. Der Stoff kann nachweislich allergische Reaktionen auslösen. Zudem gibt es bekannte Nebenwirkungen wie Herzrasen, Schilddrüsenkrebs etc. Ich kann nur empfehlen an dieser Rezeptur etwas zu ändern. Ansonsten sind alle anderen Sorten absolut genial und diese kann ich auch mit gutem Gewissen weiterempfehlen!
https://shop-brauerei-zwoenitz.de/
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